venerdì, 28 Gennaio 2022

Gelato, svelato l’identikit del consumatore tipo

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Dal cono con cialda fino alla coppetta: arriva la mappa del consumatore tipo sulla base dell'ice cream confezionato che preferisce. A disegnarla...

E’ ‘bionda’ la birra più amata dell’estate

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- La birra è la regina delle tavole estive, anche al ristorante. E quella chiara è la più amata tra le varie tipologie. Ad...

Nasce a Ravenna il cappelletto di cioccolato

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 Arriva il cappelletto (in dialetto 'caplét') di cioccolato che declina tradizione, innovazione e territorio: è la nuova proposta gastronomica lanciata a Ravenna dal ristorante...

Formaggi italiani troppo ‘grassi’ per un turista su due

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Amano la cucina italiana ma sono convinti che i nostri formaggi siano 'grassi', addirittura più grassi di quelli prodotti nei rispettivi Paesi. Ne...

UN VIAGGIATORE SU DUE (53%) SI MUOVE PER GUSTARE ENOTURISMO

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- Alla vigilia della Bit, dal 9 all'11 a Milano, emerge il momento d'oro dell'enoturismo. E dal confronto con i maggiori competitor europei, il...

Alessandro Borghese con i “4 Ristoranti” riparte da Venezia

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- Scatta questa sera (ore 21,15, Sky Uno), la nuova serie di 4 Ristoranti, il format nel quale lo chef e conduttore Alessandro Borghese prima sceglie i...

Prosecco: Consorzio Doc, Croazia faccia passo indietro

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 - Un passo indietro della Croazia e una Ue super partes. È quanto chiede Stefano Zanette, presidente Consorzio Tutela Prosecco Doc, in merito all'affaire...

Domenica festival tortellino, menu con 23 varianti diverse

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- Mentre infuria la polemica sul "tortellino dell'accoglienza" al pollo, torna domenica a Bologna per l'ottavo anno il Festival del tortellino. Una manifestazione in...

FOCUS/ Lunedì 6 #Iorestoacasa, è il Carbonara Day

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Torna il Carbonara Day il 6 aprile, quarta edizione della spaghettata virtuale e globale che vede cuochi, grandi chef, e i tanti cultori nel...

Nasce il primo gelato al gusto di mare

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A realizzarlo il gelatiere cesenate Roberto Leoni Debutta con l'estate 2019 il primo gelato al gusto di mare dal nome "A-mare". A idearlo e crearlo...

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