Non ce l’ha fatta Valeria Sollai, 62 anni, ricoverata da settimane al Policlinico di Monserrato dopo l’intossicazione da botulino. La donna, cuoca in una scuola primaria e dell’infanzia di Monserrato, è deceduta nella notte nel reparto di Rianimazione.
Si tratta della seconda vittima collegata alla contaminazione di cibi serviti con salsa guacamole durante la Fiesta Latina, evento svoltosi a fine luglio nella città metropolitana di Cagliari. Lo scorso 8 agosto era morta Roberta Pitzalis, 38 anni, anche lei colpita dal batterio killer.
L’inchiesta della Procura di Cagliari vede come unico indagato il titolare dell’attività che gestiva lo stand, Christian Gustavo Vincenti. L’autopsia chiarirà le cause esatte del decesso della 62enne.
Il sindaco di Monserrato, Tomaso Locci, ha espresso cordoglio: «Valeria era una donna buona e cordiale, molto conosciuta in città. Ci saremo ufficialmente ai funerali, vicini alla sua famiglia, come lo siamo stati per Roberta».
Anche il figlio della vittima, carabiniere in servizio in Campania, aveva lanciato un appello sui social per avvertire la popolazione dei rischi e dei sintomi da non sottovalutare: visione doppia, difficoltà di coordinazione e deglutizione, alterazioni della coscienza.
Sul caso è intervenuto anche il Codacons, che annuncia un’azione legale a tutela delle vittime e dei loro familiari. Già dopo i decessi registrati in Calabria per episodi analoghi, l’associazione dei consumatori aveva deciso di costituirsi parte offesa nelle indagini.
Un agosto drammatico, dunque, segnato da nuove vittime di intossicazioni alimentari, che riaccende l’attenzione sulla sicurezza dei cibi e sulla prevenzione del botulino, un rischio spesso sottovalutato ma potenzialmente letale.
