Ultima tappa della visita a Ravenna per re Carlo III e la regina Camilla, accolta con entusiasmo in piazza del Popolo, dove si è cimentata nella tradizione culinaria locale. Sotto lo sguardo attento dello chef stellato Massimo Bottura, la regina ha provato a tirare la sfoglia e chiudere due cappelletti nello stand dedicato alla pasta fatta a mano. I reali hanno anche assistito alla preparazione dei passatelli, simbolo della cucina romagnola.
Momento gourmet per il sovrano e il presidente della Repubblica Sergio Mattarella, che hanno degustato un originale abbinamento tra parmigiano reggiano e whisky single malt scozzese, seguito da una degustazione di aceto balsamico di Modena.
La regina Camilla, accompagnata da Laura Mattarella, ha fatto visita all’associazione Linea Rosa, impegnata nella lotta contro la violenza sulle donne. In quell’occasione sono stati donati due fiori in mosaico del progetto “Ravenna città amica delle donne”: una camelia per Camilla, suo fiore preferito, e un corbezzolo per Laura, simbolo d’Italia.
La visita si è conclusa allo stand di Slow Food, dove alla coppia reale è stata consegnata una ricca doggy bag contenente eccellenze locali: culatello Terra di Nebbia, salame di mora romagnola, anguilla marinata di Comacchio, carciofo moretto di Brisighella, composta di pesca, olio extravergine, composta di moretta di Vignola, sherry di moretta e il celebre sale dolce di Cervia.
Una giornata all’insegna della cultura, della solidarietà e delle eccellenze italiane.
